Украшаем блюда - Страница 4 - Форум
Включить музыку | Воскресенье, 04 Дек 2016, 3.15.16| Главная | Регистрация | Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 4 из 4«1234
Форум » Умелые ручки » Кулинария » Украшаем блюда
Украшаем блюда
IrcavoroninaДата: Пятница, 10 Апр 2009, 4.56.14 | Сообщение # 16
Майор
Группа: Проверенные
На форуме с: 22 Янв 2009
Награды: 1
Сообщений: 74
< >
Статус:
~ Мои награды ~
Quote (Белчонка)
Хыыыы,ты делала такое блюдо??????

Я тоже сначала смотрю картинки. Да я блюдо делала, как раз когда друзья пришли, с криком, что они очень голодные. Вот я им сделала, все были восторге от блюда вида. А чтоб было вкуснее можно не много поджарить.
1


Любите и будьте любимы
 
LikaДата: Понедельник, 13 Апр 2009, 10.52.50 | Сообщение # 17
Лейтенант
Группа: Проверенные
На форуме с: 08 Дек 2008
Награды: 1
Сообщений: 42
< >
Статус:
~ Мои награды ~
Ircavoronina, Ircavoronina, Мы тоже с детьми делали такие сосиски -осьминожки.
Им понравился процесс протыкания и поедания сего чуда!
Даже фоткала их.
 
LikaДата: Понедельник, 13 Апр 2009, 10.58.20 | Сообщение # 18
Лейтенант
Группа: Проверенные
На форуме с: 08 Дек 2008
Награды: 1
Сообщений: 42
< >
Статус:
~ Мои награды ~
Я своим как-то такие бутербродики украшала.

 
БелчонкаДата: Среда, 05 Янв 2011, 9.54.39 | Сообщение # 19
Admin
Группа: Администраторы
Город: Almaty
На форуме с: 13 Дек 2007
Награды: 57
Сообщений: 5754
< >
Статус:
~ Мои награды ~
Украшение салата

Салат следует украшать умеренно, чтобы было видно, из чего он состоит. Практически ко всем салатам в качестве украшения подходят свежие помидоры, огурцы, стручковый перец, редис, укроп, молодые листья петрушки, сельдерея и т. п.

Зелень обычно укладывают целой веточкой.

Огурцы для украшения нарезают вдоль тонкими пластинками и свертывают в виде воронки. Можно использовать и кружочки огурцов. Сейчас продают специальные "точилки" для овощей, с помощью которых можно вырезать красивые цветочки. Принцип их работы такой же, как у точилки для карандашей - снимают тонкую стружку. Из ломтиков огурца можно вырезать листочки (как показано на фото)

Хороши для украшения салатов ломтики сваренных вкрутую яиц, а также вареные морковь и свекла. Из свежей моркови можно вырезать "шишки", "цинии" (как на фото).

Если на столе есть несколько салатов, не украшайте их одинаково. Здесь нужно проявить фантазию.

Салаты можно подавать в салатнице, на блюде или отдельными порциями в маленьких салатниках, а также на ломтиках хлеба.

Салаты можно использовать как фарш для помидоров, огурцов; их можно также положить в корзиночки из песочного теста либо на кусочки предварительно поджаренной вареной колбасы. Помидоры можно разрезать на две части, сделав край зубчиками.

Салаты нельзя солить и заправлять заранее, чтобы они не пустили сок и не вызвали бы отравления. Делайте это непосредственно перед подачей на стол.

При приготовлении салатов овощи следует нарезать ножом из нержавеющей стали, так как витамин С при соприкосновении с железом разрушается.

Сырые овощи лучше нарезать на пластмассовой или фарфоровой дощечках, поскольку деревянная впитывает сок.

Приятного аппетита!

Прикрепления: 6964873.jpg(70Kb)


 
NatalДата: Среда, 02 Мар 2011, 10.31.09 | Сообщение # 20
Домовёнок
Группа: Модераторы
На форуме с: 10 Мар 2008
Награды: 13
Сообщений: 1491
< >
Статус:
~ Мои награды ~
Подарок любимой.

Записываем мужики - дешево и сердито ужин для любимой к 8 марта.


Варим яйца. Берем карандаш, резинку, лист бумаги.


Вставляем яйца как показано на картинке. Любимая женщина будет в восторге!

 (500x372, 21Kb)

 (500x388, 12Kb)

 (500x390, 11Kb)

 (500x314, 15Kb)

 (500x375, 14Kb)

 (500x402, 14Kb)


 (40x32, 8Kb)


 
Форум » Умелые ручки » Кулинария » Украшаем блюда
Страница 4 из 4«1234
Поиск:
Последние сообщения на форуме
Посетители дня
Посетители:

В гостях у Белчонки © 2016