Овощные блюда - Страница 11 - Форум
Включить музыку | Суббота, 10 Дек 2016, 9.29.00| Главная | Регистрация | Вход
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 11 из 11«1291011
Форум » Умелые ручки » Кулинария » Овощные блюда
Овощные блюда
БелчонкаДата: Среда, 19 Ноя 2008, 3.45.13 | Сообщение # 51
Admin
Группа: Администраторы
Город: Almaty
На форуме с: 13 Дек 2007
Награды: 57
Сообщений: 5754
< >
Статус:
~ Мои награды ~
Баклажанные рулетики с сырной начинкой
Состав:
На 4 порции

* 3 баклажана (около 1 кг)
* 2 ст. л. оливкового масла
* 3 крупных помидора
* 1 небольшой пучок зеленого лука
* 1 зубчик чеснока
* 1 кусок белого хлеба
* 2 ст. л. мелко порубленного базилика
* 50 г тертого пармезана
* 1 ст. л. лимонного сока
* соль,
* перец

Приготовление:
Предварительно разогреть духовку до 200С. Перцы вымыть, обсушить. Разрезать пополам вдоль, очистить от семян и перепонок. Смазать перцы снаружи 1 ст. л. масла, выложить на противень срезом вверх. Чеснок очистить, измельчить. Зелень вымыть, обсушить, порубить и перемешать.

Сыр мелко порезать. В каждый перец на противне положить чеснок и по щепотке рубленой зелени. Наполнить порезанным сыром, добавить цедру, орешки, сбрызнуть лимонным соком и оставшимся маслом. Приправить по вкусу.

Запекать перцы в духовке 30 мин., пока они не начнут слегка обугливаться по краям. Готовые перцы вынуть из духовки, посыпать оставшейся зеленью и подавать горячими с хрустящим свежим хлебом.


 
Форум » Умелые ручки » Кулинария » Овощные блюда
Страница 11 из 11«1291011
Поиск:
Последние сообщения на форуме
Посетители дня
Посетители:

В гостях у Белчонки © 2016